Name: Hühnchen in fruchtiger Erdnuss-Curry-Soße
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Asien
Ingredients: 300 g Hühnerbrust; ½ Paprikaschote rot; ½ Zwiebel; 1 TL Currypulver; 3 EL kalte Erdnusscreme - mein KB; 2 EL Crème fraîche; 1 EL Zitronensaft; 75 ml Orangensaft; 2 Peperoni; 1 EL Erdnüsse geröstet und gesalzen

Hühnchen in fruchtiger Erdnuss-Curry-Soße

15 Minleicht

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Hühnchen in fruchtiger Erdnuss-Curry-Soße - Rezept

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Zutaten für 2 Personen


Hühnerbrust	300 g
Paprikaschote rot	½
Zwiebel	½
Currypulver	1 TL
kalte Erdnusscreme - mein KB	3 EL
Crème fraîche	2 EL
Zitronensaft	1 EL
Orangensaft	75 ml
Peperoni	2
Erdnüsse geröstet und gesalzen	1 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Hühnerbrust in mundgerechte Stücke schneiden und würzen. Zusammen mit Paprikaschote und Zwiebel anbraten. Mit Curry bestäuben und diesen kurz mitrösten. Erdnusscreme und Creme fraiche einrühren. Mit den Fruchtsäften ablöschen. Peperoni hacken und zufügen. Auf die gewünschte Sämigkeit einköcheln. Zu Reis servieren und mit Erdnüssen bestreuen.
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Rezept von n****k
vom 28.08.2009

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Kommentare zu „Hühnchen in fruchtiger Erdnuss-Curry-Soße“

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