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Kartoffel-Quarkpuffer

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 3 Personen
Kartoffeln roh3 Stk.
Quark250 gr.
Vanillinzucker1 Pรคckchen
Zucker65 gr.
Mehl50 gr.
Ei1
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Das war unser Mittagessen, als wir merkten upps, da is ja gar nix weiter im Kรผhlschrank. Erstaunlicherweise war das sehr sehr lecker!!! Leider konnte ich diesmal keine Fotos machen, da die sooo schnell verputzt waren, so schnell konnte ich gar nicht die Kamera finden :))))

    2.Als erstes die Kartoffeln schรคlen und dann fein raspeln, in ein sauberes wischtuch geben und die flรผssigkeit ausquetchen, dann zurรผck in eine Schรผssel! Jetzt kommen die restlichen Zutaten hinzu und alles wird gut miteinander vermischt.

    3.Nun nimmt eine Pfanne mit etwas Fett und gibt den teig mit hilfe eines EL kleckschen weise hinein. Sieht ungefรคhr aus wie Quarkkeulchen. Von beiden seiten Goldbraun braten.

    4.Kann mit Zucker oder Apfelmus angerichtet werden!!!

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    Rezept von k****r
    vom
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