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Ofendatschi

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Ofendatschi - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffel geschält frisch400 Gramm
Karotten3
Zucchini2 kleine
Lauchzwiebeln frisch4
Bacon gewürfelt100 Gramm
Gouda gerieben oder Emmentaler150 Gramm
Eier2
Majoran frisch4 Zweige
Petersilie½ Bund
Schnittlauch½ Bund
Mehl2 Esslöffel
Salz,Pfeffer aus der Mühle etwas
Muskatnuss,Chiliflocken etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Das Gemüse putzen,die Kartoffeln schälen und bis auf die Frühlingszwiebeln in der Küchenmaschine grob raspeln.

    2.Alle Zutaten werden nun in einer grossen Schüssel miteinander vermengt,die Frühlingszwiebelröllchen und den Bacon dazu und mit den Gewürzen abschmecken.

    3.Eine grosse,flache Auflaufform leicht einölen und die Masse hineingeben und leicht andrücken. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C für ca.45 Minuten goldbraun backen ! Dazu schmeckt ein Kräuterdip ! Als Beilage oder Hauptmahlzeit !

    4.PS: auf den Bildern sieht man natürlich die Unterseite !! also.....beim Anrichten dran denken!! Drehen!

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    Rezept von Bine69
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