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Soljanka

1 Std 5 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 3 Personen
Zwiebel frisch2
Gewรผrzgurke Sauerkonserve500 Gramm
Wurst500 Gramm
Letscho1 Glas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
55 Min
Gesamtzeit:
1 Std 5 Min
  • 1.1. Zwiebeln klein hacken und mit etwas Margarine anbraten, bis sie goldgelb sind

    2.2. Gewรผrzgurken und Wurst (kann jede Sorte sein) klein schnippeln und mit dem Letscho dazu geben.

    3.3. durchkรถcheln lassen und nach und nach etwas von der Gurkenbrรผhe dazugeben

    4.4. Mit Salz, Pfeffer, Tomatenmark und etwas Brรผhpulver wรผrzen.

    5.5. Alles eine gute halbe bis dreiviertel Stunde kรถcheln lassen und mit einem Klecks Sahne obendrauf servieren. Als Beilage macht sich frisches WeiรŸbrot oder Baguette recht gut

    6.Das Rezept kann je nach belieben verรคndert werden. Es kรถnnen auch verschiedene Wurstsorten verwendet werden, je nach dem, was gerade da ist. Und je รถfter man die Soljanka aufwรคrmt, umso besser wird sie.

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    Rezept von f****y
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