Tomatenpfanne

Zubereitung

• 1.Den Reis mit den gesalzenen Wasser übergießen und ausquellen lassen.

  2.Eine Auflaufform ausfetten und die Hälfte des Reises hineingeben .

  3.Tomatenscheiben und Wurstwürfel darüber verteilen und mit der anderen Hälfte des Reises bedecken.

  4.Nun die Milch mit den Eiern ,Käse und der Zwiebel und ein paar Gartenkräutern nach euren Geschmack verrühren und alles abschmecken

  5.Die Eiermilch über den Auflauf gießen,Butterflöckchen darauf verteilen und ca.40 Min. bei 180c goldgelb überbacken

  6.Vor den Servieren kann mann noch ein paar Basilikum blättchen darübergeben wer möchte und mag.

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  Rezept von wastel
  vom 21.08.2009

  
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