Karottensalat
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Möhren | 500 gr. |
| Apfel | 1 |
| Ingwer gehackt | 1 Stück |
| Melflor Essig | 3 EL |
| Öl | 2 EL |
| Petersilie glatt frisch | 3 EL |
| Salz, Pfeffer, Zucker, wer mag Maggi | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1088 (260)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate60,1 g
Fett1,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1088 (260)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate60,1 g
Fett1,5 g
Zubereitung
1.Möhren raspeln nicht zu fein, Apfel ebenfalls fein reiben, den gehackten Ingwer beigeben. Mit Salz, Pfeffer, Essig und Zucker würzen. Mind. 1 Std. durchziehen lassen. Kurz vor dem anrichten Öl und Petersilie beigeben.
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vom
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