Name: Fischspaghetti
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr. geräucherter Fisch; Bratfett; 4 gehäutete Tomaten, Salz; ½ Zitrone; 375 gr. Spaghetti, Salzwasser; 50 gr. Butter; 65 gr. geriebener Käse; gehackte Petersilie

Fischspaghetti

35 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


geräucherter Fisch	250 gr.
Bratfett	etwas
gehäutete Tomaten, Salz	4
Zitrone	½
Spaghetti, Salzwasser	375 gr.
Butter	50 gr.
geriebener Käse	65 gr.
gehackte Petersilie	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1.Den Räucherfisch sorgfältig entgräten, häuten und zerpflücken. In erhitzem Fett kräftig durchbraten, die gehäuteten und in kleinen Würfel geschnittenen Tomaten zufügen und weiterschmoren lassen. Zuletzt mit Salz, der abgeriebenen Zitronenschale und dem -saft abschmecken.Die im Salzwasser gegarten Spaghetti mit der flüssigen Butter übergießen und
2.den Fisch vorsichtig unterheben. Beim Anrichten mit geriebenem Käse und gehackter Petersilie bestreuen.
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Rezept von O****e
vom 15.08.2009

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