Name: Griechischer Salat mit Fetadressing
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Griechenland
Ingredients: 300 g gemischte Blattsalate; ½ Bund Radieschen; 10 Stk. schwarze, entsteinte Oliven; 100 g Feta; 150 g Sahne; 1 Stk. Knoblauch; 1 TL Zitronensaft; 2 EL Walnusskerne; 2 Scheibe Vollkornbrot; 2 EL Olivenöl; Salz Pfeffer

Griechischer Salat mit Fetadressing

15 Minleicht

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Griechischer Salat mit Fetadressing - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


gemischte Blattsalate	300 g
Radieschen	½ Bund
schwarze, entsteinte Oliven	10 Stk.
Feta	100 g
Sahne	150 g
Knoblauch	1 Stk.
Zitronensaft	1 TL
Walnusskerne	2 EL
Vollkornbrot	2 Scheibe
Olivenöl	2 EL
Salz Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Die Walnüsse grob hacken und in einer trockenen Pfanne rösten.
2.Die Radieschen waschen, putzen, halbieren und in dünne Streifen schneiden.
3.Den Feta klein würfeln. Die Knoblauchzehe pellen und pressen.
4.Feta, Sahne, Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer mit dem Zauberstab zu einem cremigen Dressing aufmixen.
5.Die Blattsalate auf eine Platte geben. Die restlichen Zutaten darauf anrichten und mit dem Dressing nappieren.
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Rezept von T****n
vom 13.08.2009

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