Name: Zimtmousse mit Biskotten
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 120 gr. Schokolade weiß; 100 gr Mascarpone; 20 ml Amaretto; 4 Blatt Gelatine; 250 ml Schlagsahne; Zimt; Vanillezucker; Für den Teig: (Biskotten); 2 Eier; 40 gr. Zucker; 30 gr. Mehl

Zimtmousse mit Biskotten

40 Minleicht

Bild 1 von 1 Rezept: Zimtmousse mit Biskotten
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Schokolade weiß	120 gr.
Mascarpone	100 gr
Amaretto	20 ml
Gelatine	4 Blatt
Schlagsahne	250 ml
Zimt	etwas
Vanillezucker	etwas
Für den Teig: (Biskotten)	etwas
Eier	2
Zucker	40 gr.
Mehl	30 gr.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Die Schokolade im Wasserbad erweichen. Mascarpone mit Schokolade verrühren. Gelatine in kaltem Wasser quellen, in heißem Amaretto auflösen und zum Mascarpone geben. Verrühren und mit Zimt und Vanillezucker nach Geschmack würzen. Sahne schlagen und unterheben. Masse in Schüsseln oder Gläser füllen.
2.Besonders schön sieht es mit einem Schlagsahnetupfer und Schokospänen aus. Biskotten passen sehr gut dazu. Dafür Schnee aus Eiweiß schlagen. Eigelb verrühren und unterrühren. Zum Schluss noch Mehl unterheben. Masse in einen Spritzsack füllen, kleine Biskotten auf ein Backblech spritzen. Ca. 10 Minuten bei 180°C backen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von border
vom 03.08.2009

Auch lecker

Kommentare zu „Zimtmousse mit Biskotten“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich