Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
Butter | 50 gr |
Eier | 8 |
Erbsen, TK | 300 gr |
Fleischtomaten | 2 |
gelbe Paprika | 1 |
glatte Petersilie | 1 Bund |
Zwiebeln | 2 |
rote Chilischote, fein geschnitten | 1 |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)848 (203)
Eiweiร8,5 g
Kohlenhydrate16,3 g
Fett11,5 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)848 (203)
Eiweiร8,5 g
Kohlenhydrate16,3 g
Fett11,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Zwiebeln schรคlen und wรผrfeln. Paprika waschen, entkernen, in Streifen schneiden. Tomaten schรคlen (vorher kurz in heisses Wasser tauchen), entkernen und wรผrfeln. Butter erhitzen, darin Zwiebeln und Paprika 5 Minuten dรผnsten. Tomaten, Chilischote und Erbsen (aufgetaut) zufรผgen. Mit gehackter Petersilie, Salz und Pfeffer wรผrzen, weitere 3 Minuten garen. Eier verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Muskat wรผrzen. In die Pfanne geben und unter vorsichtigem Rรผhren stocken lassen. Dazu frisches Brot und ein kรผhles Bier- LECKER!!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von R****h
vom
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