Name: Obstsalat Macedonia
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 5 große blaue Pflaumen; 2 Nektarinen; 2 Birnen; gr. blaue und weiße Trauben; 2 EL Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 100 ml frisch gepresster Orangensaft; 60 ml Amaretto; Saft von 1 Limette; 2 frische Feigen

Obstsalat Macedonia

leicht

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Zutaten für 4 Personen


große blaue Pflaumen	5
Nektarinen	2
Birnen	2
blaue und weiße Trauben	gr.
Zucker	2 EL
Vanillezucker	1 Päckchen
frisch gepresster Orangensaft	100 ml
Amaretto	60 ml
Saft von 1 Limette	etwas
frische Feigen	2

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Pflaumen und Nektarinen entsteinen und in schmale Spalten schneiden.Die Birnen schälen,vierteln,entkernen und würfeln.Das Obst in eine Schüssel geben und mit dem Limettensaft beträufeln.Die Trauben halbieren und mit einem Messer die Kerne entfernen.Zucker und Vanillezucker mit Orangensaft und Amaretto verrühren,dann über den Obstsalat gießen
2.und vorsichtig untermischen.Abgedeckt im Kühlschrank 1 Stunde ziehen lassen.Die Feigen vierteln Den Obstsalat in Glasschalen mit Der Feige obenauf anrichten.
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Rezept von k****1
vom 27.07.2009

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