Name: Jambalaya
Total time: 1 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Amerika
Ingredients: 2 eßl. Palmin; 2 eßl. Mehl; 500 gr. Gekochter Schinken gewürfelt; 1 grüne Paprika gewürfelt; 3 Tasse Shrimps tiefgefroren; 1 Dose geschälte Tomaten; 1 grosse Zwiebeln gehackt; 1 Knoblauchzehen gehackt; 2 Eßl. gehackte Petersilie; 2 grosse Tassen Reis; 2 Eßl. Worcestersauce,salz,; ½ Teel. Thymian geriebelt; Tabasco; 1 grosse Tassen Wasser ca 3/4 liter

Jambalaya

1 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Palmin	2 eßl.
Mehl	2 eßl.
Gekochter Schinken gewürfelt	500 gr.
Paprika gewürfelt	1 grüne
Shrimps tiefgefroren	3 Tasse
geschälte Tomaten	1 Dose
Zwiebeln gehackt	1 grosse
Knoblauchzehen gehackt	1
gehackte Petersilie	2 Eßl.
Tassen Reis	2 grosse
Worcestersauce,salz,	2 Eßl.
Thymian geriebelt	½ Teel.
Tabasco	etwas
Tassen Wasser ca 3/4 liter	1 grosse

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Min

1.Palmin in einem großen Topf schmelzen,mit dem Mehl mischen und leicht aufschäumen,dann schinken,paprika dazu etwa 5min . braten dann dazu die shrimps und die geschälten tomaten,jetzt das wasser dazu,die zwiebelund knobi. alles aufkochen und immer wieder umrühren.dann dazu reis und die gewürze,zugedeckt ca 30 min.schmoren bei niederiger hitze.zum schluss alles umrühern
2.umrühren und mit der petersilie bestreuen. dazu passt salat und ein guter rotwein.
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Rezept von k****2
vom 27.07.2009

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Kommentare zu „Jambalaya“

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