Name: Nudelsalat
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: ½ Gläser Salatmayonnaise; 2 Becher Magermilch-Joghurt; 3 Esslöffel Olivenöl; ½ Esslöffel Balsamico; 3 Charlotten; 1 Tomaten; 1 Salatgurke; 4 Eier hartgekocht; 500 Nudeln; Salz, Pfeffer, Curry, Paprika, Chili

Nudelsalat

45 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Salatmayonnaise	½ Gläser
Magermilch-Joghurt	2 Becher
Olivenöl	3 Esslöffel
Balsamico	½ Esslöffel
Charlotten	3
Tomaten	1
Salatgurke	1
Eier hartgekocht	4
Nudeln	500
Salz, Pfeffer, Curry, Paprika, Chili	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen und erkalten lassen. Die Eier je nach Größe 8 - 10 Minuten hart kochen. Die Mayonaise mit dem Joghurt glatt rühren, dann Öl und Balsamico unterrühren. Mit den Gewürzen abschmecken.
2.Die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Die Tomaten und Gurke in Würfel schneiden. Alles mit der Salatsauce verrühren und für 10 Minuten ziehen lassen. Dann die hartgekochten Eier würfeln und vorsichtig unter die Sauce heben. Zum Schluss die erkalteten Nudeln dazu, alles vermengen. Fertig!
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Rezept von Kochmittel
vom 23.07.2009

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