Nudelsalat
45 Minleicht
Bild 1 von 1 Nudelsalat 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Salatmayonnaise | ½ Gläser |
| Magermilch-Joghurt | 2 Becher |
| Olivenöl | 3 Esslöffel |
| Balsamico | ½ Esslöffel |
| Charlotten | 3 |
| Tomaten | 1 |
| Salatgurke | 1 |
| Eier hartgekocht | 4 |
| Nudeln | 500 |
| Salz, Pfeffer, Curry, Paprika, Chili | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)583 (139)
Eiweiß5,0 g
Kohlenhydrate28,2 g
Fett0,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)583 (139)
Eiweiß5,0 g
Kohlenhydrate28,2 g
Fett0,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen und erkalten lassen. Die Eier je nach Größe 8 - 10 Minuten hart kochen. Die Mayonaise mit dem Joghurt glatt rühren, dann Öl und Balsamico unterrühren. Mit den Gewürzen abschmecken.
2.Die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Die Tomaten und Gurke in Würfel schneiden. Alles mit der Salatsauce verrühren und für 10 Minuten ziehen lassen. Dann die hartgekochten Eier würfeln und vorsichtig unter die Sauce heben. Zum Schluss die erkalteten Nudeln dazu, alles vermengen. Fertig!
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vom
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