Satay-Sauce
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Satay-Sauce 
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Zwiebel frisch mittelgross | 1 |
| Erdnüsse ungesalzen | 300 g |
| Knoblauchzehen | 3 |
| Kümmelkörner | 1 TL |
| Korianderkörner | 4 TL |
| Kurkuma gemahlen | 3 TL |
| Chilli (Cayennepfeffer) | ½ TL |
| Kokosflocken | 250 g |
| Sojasosse | 2 EL |
| Honig | 1 TL |
| Wasser | ½ l |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)251 (60)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett5,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)251 (60)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett5,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Nach dem ganzen Abwiegen bzw. Ablöffeln der Gewürze braucht eigentlich nur noch die Zwiebel geputzt und fein gehackt werden. Die Knoblauchzehen werden geputzt und mit einem scharfen Messer zerdrückt.
2.Nun einen Topf nehmen, dort alle Zutaten hineingeben, gut vermischen und bei schwacher Hitze langsam eindicken lassen. Wenn dies geschehen ist, alles mind. 1/2 Std. stehen und ziehen lassen. Fertig ...!!!
3.Entweder Fleisch darin einlegen, also marinieren - oder Grillfleisch damit einreiben - oder als Dip dazustellen ... guten Appetit!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von B****r
vom
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