Name: Ratsherrensalat
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 Gramm Tomaten frisch; 1 Stk. Salatgurke; 3 Stk. hartgekochte Eier; 1 Stk. grüne Papriakschote; 100 Gramm Emmentaler; 50 Gramm schwarze Oliven; 2 Stück kleine Zwieibel; Für die Marinade; 6 EL Olivenöl; 2 EL Rotweinessig; 2 TL Zitronensaft; 5 Stk. Sardellenfilets; 1 EL Senf scharf; 1 TL Oregano; X Pfeffer und Salz; Außerdem; 1 Stk. Knoblauchzehe

Ratsherrensalat

1 Stdleicht

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Zutaten für 4 Personen


Tomaten frisch	250 Gramm
Salatgurke	1 Stk.
hartgekochte Eier	3 Stk.
grüne Papriakschote	1 Stk.
Emmentaler	100 Gramm
schwarze Oliven	50 Gramm
kleine Zwieibel	2 Stück
Für die Marinade	etwas
Olivenöl	6 EL
Rotweinessig	2 EL
Zitronensaft	2 TL
Sardellenfilets	5 Stk.
Senf scharf	1 EL
Oregano	1 TL
Pfeffer und Salz	X
Außerdem	etwas
Knoblauchzehe	1 Stk.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Tomaten, Paprika und Käse in Streifen, ungeschälte Gurke und Eier in Scheiben schneiden. Oliven entsteinen, Zwiebeln in Ringe schneiden.
2.Eine große Schüssel mit der geschäten Knoblauchzehe ausreiben.
3.Sardellenfilets zerdrücken und mit den weiteren Soßenzutaten verrühren. Slat mit der Soße mischen und 1 Std. im Kühlschrank ziehen lassen.
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Rezept von c****a
vom 09.08.2008

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Kommentare zu „Ratsherrensalat“

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