Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Zucchinimus - 1 Portion aufgetautes Zucchinimus | 1 kg |
Zwiebelgrün, Knolau, Basilikum, Estragon, Kerbel, Liebstöckel | etwas |
Gemüsebrühe | 4 Esslöffel |
Pfeffer | etwas |
Balsamico | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)57 (13)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate2,3 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)57 (13)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate2,3 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Das Mus muss mit den Gewürzen und der Brühe gut durchkochen - bis zu 1/2 Stunde. Falls die Suppe zu dick sein sollte, muss mit etwas Wasser verdünnt werden.Die Suppe von der Herdplatte nehmen und einen Schuss Balsamico unterrühren, dann servieren.
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vom
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