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Linsensuppe

4 Stdeinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 6 Personen
Fleischbrรผhe2 Liter
Linsen braun400 Gramm
Mรถhren6
Kartoffeln groรŸ6
Weinessig3 EL
Senf mittelscharf1 EL
Zucker½ TL
Petersilie frisch etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
4 Std
  • 1.Die Fleischbrรผhe nach meinem Rezept aus dem Kochbuch zubereiten

    2.Die Linsen in die Brรผhe geben und nach Packungsangabe kochen.

    3.Die Kartoffeln schรคlen und in Wรผrfel schneiden. Die Mรถhren halbieren und in Scheiben schneiden. beides ca 20 Minuten vor Kochende der Linsen in die Suppe geben.

    4.Die Suppe nun mit dem Weinessig, dem Senf und dem Zucker abschmecken und wenn Bedarf ist, nochmals salzen.

    5.Zum SchluรŸ die Petersilie klein hacken und zur Suppe geben.

    6.Wer mag kann in der Suppe noch Bockwรผrste erhitzen und diese dazu essen.

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    Rezept von F****u
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