Name: Fleischwurst gebraten
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Norddeutsche Küche
Ingredients: 2 dicke Zwiebeln; 2 grüne Paprikaschoten; 20 Gramm Margarine oder 2 E L Öl; Liter Fleischbrühe aus Würfeln; 350 Gramm Fleischwurst; 1 E L Paprika, edelsüss; Prise gemahlener Kümmel und Majoran; weißer Pfeffer und Salz; 2 E L Tomatenketchup

Fleischwurst gebraten

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Zwiebeln	2 dicke
Paprikaschoten	2 grüne
Margarine oder 2 E L Öl	20 Gramm
Fleischbrühe aus Würfeln	⅛ Liter
Fleischwurst	350 Gramm
Paprika, edelsüss	1 E L
gemahlener Kümmel und Majoran	Prise
weißer Pfeffer und Salz	etwas
Tomatenketchup	2 E L

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Zwiebeln schälen, in große Scheiben schneiden. Paprikaschoten halbieren, entkernen, waschen und in grobe Stücke schneiden.
2.Margarine oder Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebelscheiben darin goldgelb werden lassen Paprikastreifen dazugeben. Unter rühren 5 Minuten anbraten, dann die heiße Fleischbrühe angießen. 15 Minuten dünsten lassen.
3.Fleischwurst häuten, in grobe Würfel schneiden und dazugeben. Mit Paprika edelsüss, Kümmel ,Majoran weißem Pfeffer, wenig Salz und Tomatenketchup würzen kräftig abschmecken und servieren.
4.Beilage : Kartoffelpüree und ein Salat aus Essig-Öl Marinade.
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Rezept von f****e
vom 20.07.2009

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