Name: Bohnen-Mett Auflauf mit Tomaten
Total time: 90 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 800 gr. gemischtes Hack; 1 kg grüne Bohnen; 250 gr. Kirschtomaten; 1 große Zwiebel; 1 Dose gewürfelte Tomaten, 425 ml; 200 ml Sahne; 2 TL Gemüsebrühe; 3 EL Tomatenmark; 4 EL Tomatenketchup; 1 TL getrockneter Thymian; Salz, Pfeffer, Chayennepfeffer

Bohnen-Mett Auflauf mit Tomaten

1 Std 30 Minleicht

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Bohnen-Mett Auflauf mit Tomaten - Rezept

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Zutaten für 6 Personen


gemischtes Hack	800 gr.
grüne Bohnen	1 kg
Kirschtomaten	250 gr.
große Zwiebel	1
gewürfelte Tomaten, 425 ml	1 Dose
Sahne	200 ml
Gemüsebrühe	2 TL
Tomatenmark	3 EL
Tomatenketchup	4 EL
getrockneter Thymian	1 TL
Salz, Pfeffer, Chayennepfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Bohnen halbieren, waschen und in Salzwasser ca. 15 min kochen. Hack anbraten, dabei etwas zerkleinern. Zwiebel würfeln und zum Hack geben und mit andünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2.Tomaten vierteln. Bohnen, Fleisch und Tomaten in eine Auflaufform geben.
3.Dosentomaten in einen Topf geben, Sahne, 200 ml Wasser, Brühe, Tomatenmark und Ketchup dazugeben. Alles aufkochen, Thymian dazugeben, mit Salz und Chayennepfeffer würzen und ca. 5 min köcheln lassen.
4.Soße über den Auflauf geben und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 30 min backen. Dazu passen Salzkartoffeln.
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Rezept von tonismami
vom 20.07.2009

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