Hackfleisch-Bohnenauflauf

Zubereitung

• 1.Die Bohnen in reichlich Salzwasser garen.

  2.Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hack darin krümelig braten. Die Zwiebel schälen, würfeln und zum Hack geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  3.Das Wasser mit der Sahne aufkochen, die stückigen Tomaten zugeben und mitkochen. Brühe, Thymian, Ketchup und Tomatenmark unterrühren. Ca 5 Minuten kochen lassen. Mit Zucker Cayenne und Salz abschmecken.

  4.Bohnen abgiessen und mit dem fertig gebratenem Hack in eine Auflaufform mischen. Tomaten waschen, halbieren und auf dem Auflauf verteilen. Die Sausse darüber giessen und im auf 170c° ( Umluft) vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen.

  5.Dazu schmecken Salzkartoffen, Kartoffelpüree oder Reis

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von lilaweiss
  vom 10.06.2010

  
• Weiterlesen