Name: Dida's Wurstpfanne
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 150 Gramm Hörnli mittel; ½ Stück Paprika rot; ½ Stück Paprika grün; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knacker; 100 Gramm Speckwürfel; 1 EL Margarine; Salz, Pfeffer, Paprika edelsüss

Dida's Wurstpfanne

20 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Hörnli mittel	150 Gramm
Paprika rot	½ Stück
Paprika grün	½ Stück
Zwiebel	1 Stück
Knacker	2 Stück
Speckwürfel	100 Gramm
Margarine	1 EL
Salz, Pfeffer, Paprika edelsüss	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Die Hörnli in kochendem Salzwasser bissfest kochen, abgiessen, und abschrecken. Zwiebel schälen, halbieren und in Ringe schneiden. Paprika waschen, putzen und in grobe Würfel schneiden. Von den Knacker die Haut entfernen, halbieren und in Streifen schneiden.
2.In einer Pfanne die Margarine erhitzen, Speckwürfel, Zwiebel und die Knacker hineingeben und kurz anbraten. Die Hörnli dazugeben, alles gut miteinander vermischen und 5 Minuten auf kleiner Hitzte weiterbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzig abschmecken.
3.Dazu passt grüner oder gemischter Salat.
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Rezept von d****4
vom 19.07.2009

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