Vanillekirschen mit Eierlikör

Zubereitung

• 1.Sauerkirschen in einem Sieb gut abtopfen lassen. Quark mit Zucker und Orangensaft verrühren.

  2.Die Hälfte der Sauerkirschen in eine große, breite Glasschüssel geben. Zunächst die Hälfte des Vannillepuddings darauf geben und glatt streichen, dann die Hälfte des Quarks. Dannach die restlichen Kirschen, den restlichen Pudding und Quark einschichten.

  3.Den Eierlikör vorsichtig auf die oberste Quarkschicht gießen und mit Raspelschokolade bestreuen. Mindestens zwei Stunden kalt stellen.

  4.(Wer möchte, kann den Vannillepudding auch selbst machen. Hierzu 2 Pck. Pudding-Pulver mit Vannillegeschmack, 80 gr. Zucker und einem Liter Milch, den Pudding nach Packungsanleitung kochen und erkalten lassen).

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  Rezept von v****7
  vom 18.07.2009

  
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