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Quarkwaffeln

leicht

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Zucker100 g
Butter [geht auch Margarine]125 g
Eier3
Quark Magerstufe125 g
Vanillezucker1 Pk.
Zitronenabrieb1 Pk.
Milch70 - 80 ml
Mehl200 g
Backpulver1 TL (gehäuft)
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Zucker, Butter und Eier mit dem Mixer (Handrührer) zu sehr feinem Teig rühren.

    2.Quark, Vanillezucker und Zitronenabrieb unterrühren.

    3.Mehl und Backpulver abwechselnd mit der Milch langsam einrühren.

    4.In das heiße und evtl. gefettete Waffeleisen ca. 2 gute Esslöffel geben und verteilen. Golden ausbacken. Auf dem Teller anrichten und wenn man mag mit Puderzucker bestäuben.

    5.Dazu schmeckt meine ( http://www.kochbar.de/rezept/anzeigen/index/id/205392/Schnelle_Vanillesosse.html ) oder eine andere Vanillesoße hervorragend.

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