Name: Teig für knusprige Waffeln
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 250 g Butter oder Margarine; 250 g Zucker; 4 Eier; 500 g Mehl; ¼ l Milch; ¼ l Wasser; 1 Päckchen Backpulver; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Päckchen Zitroback; evtl. Puderzucker

Knusprige Waffeln

15 Minleicht

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Zutaten für 5 Personen


Butter oder Margarine	250 g
Zucker	250 g
Eier	4
Mehl	500 g
Milch	¼ l
Wasser	¼ l
Backpulver	1 Päckchen
Vanillezucker	1 Päckchen
Zitroback	1 Päckchen
evtl. Puderzucker	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 5 Min

Garzeit:: 10 Min

Gesamtzeit:
15 Min

1.Butter, Zucker, Vannillezucker, Zitroback und Eier schaumig schlagen. Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit Milch und Wasser unter den Teig rühren.
2.Den Teig nach und nach im Waffeleisen goldbraun backen und auf einem Rost abkühlen lassen. Auf Wunsch mit Puderzucker bestäuben.
3.Wer sie nicht ganz so knusprig mag, nimmt einfach statt dem Wasser nochmal Milch.
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Rezept von Nicolebj87
vom 08.04.2010

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