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Kuchen - Zitronenmuffins mit Joghurteis und Himbeersauce

1 Stdleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 6 Personen
Backmischung: Zitronenmuffins - noch besser natรผrlich selbstgebacken! etwas
Landliebe Joghurteis1 Becher
TK-Himbeeren1 Paket
Vanillezucker1 Tรผte
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std
  • 1.Die Muffins backen (entweder selbst oder fรผr Anfรคnger: Backmischung), abkรผhlen lassen und den Guss drรผber geben.

    2.Die Himbeeren antauen lassen und mit dem Vanillezucker zusammen pรผrieren...mรถglichst nicht zu klein, ein bisschen "Struktur" ist schon noch ganz schรถn. Die Sauce mindestens eine Stunde kรผhl stellen.

    3.Auf Tellern anrichten: je einen Muffin, eine Kugel Eis und die Sauce รผber alles drรผber geben...selten so eine erfrischende Kaffeepause gehabt! ;-) Eignet sich darรผberhinaus auch als leckerer Nachtisch, wenn man Gรคste hat.

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