Apfel-Schichtspeise mit Sahne

Zubereitung

• 1.Die Äpfel putzen, vierteln, entkernen und in feine Spalten schneiden. Die Apfelspalten mit 1 Esslöffel Zucker und dem Zitronensaft vermischen. 100ml Wasser mit dem Vanillezucker erhitzen. Die Apfelspalten darin 8-10 Minuten dünsten.

  2.Das Brot in Würfel schneiden. Butter und den restlichen Zucker in einer Pfanne schmelzen. Die Brotwürfel darin bei kleiner Hitze 8-10 Minuten rösten. Die Sahne steif schlagen. Das Brot, die Apfelspalten und die Sahne in 4 Dessertgläsern schichten. Die Schichtspeise im Kühlschrank durchziehen lassen. Vor dem Servieren die Dessergläser mit Schokolraspeln bestreuen und genießen...

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  Rezept von kikibu
  vom 16.07.2009