Gemüse: Gefüllte Champignons

Zubereitung

• 1.Cahampignons putzen und den Stil entfernen. In eine Auflaufform legen,salzen und pfeffern.

  2.Das Hackfleisch anbraten, ( In einer beschichteten Pfanne ist noch nicht mal Öl notwendig, fall Öl gebraucht wird, passt Olivenöl dazu) Zwiebel dazu geben mitbraten, Zucchini und Tomaten klein schneiden und ebenfalls dazu geben, eine geraume Zeit schmoren lassen. Das Gemüse sollte noch bißfest sein.

  3.Die Kräuter waschen und putzen, zu der Hackfleisch-Gemüse-Mischung geben und bei geschlossenem Deckel schmoren.

  4.Gemüsebrühe-Pulver und Gewürze dazu geben, ebenfalls das Tomatenmark und die Sahne. Alles gut vermischen, abschmecken.

  5.In die Pilzköpfe füllen, Käse drüber streuen und in den Backofen stellen.

  6.Backen: Heißluft 180°C 25-30 Min. überbacken.... Hat der Käse eine gute Farbe angenommen, sind die Champignons fertig!

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  Rezept von a****r
  vom 17.07.2009

  
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