Name: Eisbombe "Cassata"
Prep time: 1 min
Cook time: 30 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 600 gr. Schlagsahne; 100 gr. gehackte Mandeln; 2 Pck. a´100 gr. "Früchte-Mix" oder 200 gr. Orangeat, Zitronat; rote und grüne Belegkirschen; 3 Eßl. Maraschino oder anderen Kirschlikör; --- zum Verzieren ---; 2 kandierte Ananasringe; 2 kandierte Apfelspalten; einige kandierte Kirschen

Eisbombe "Cassata"

31 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Schlagsahne	600 gr.
gehackte Mandeln	100 gr.
"Früchte-Mix" oder 200 gr. Orangeat, Zitronat	2 Pck. a´100 gr.
rote und grüne Belegkirschen	etwas
Maraschino oder anderen Kirschlikör	3 Eßl.
--- zum Verzieren ---	etwas
kandierte Ananasringe	2
kandierte Apfelspalten	2
kandierte Kirschen	einige

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
31 Min

1.Sahne steif schlagen. Mandeln und gewürfelten Früchtemix unter die Sahne heben. Mit Kirschlikör abschmecken.
2.Sahnemischung in eine runde, kalt ausgespülte Metallform füllen (ca. 1 1/2 l Inhalt) füllen. Über Nacht im Gefriergerät gefrieren lassen.
3.Kandierte Ananas in Stücke schneiden. Die Eisbombe auf eine Glasplatte stürzen und mit den kandierten Früchten verzieren.
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Rezept von r****a
vom 12.07.2009

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