Mozzarella-Melonen-Salat
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Mozzarella-Melonen-Salat 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| wißer Balsamico-Essig | 3 EL |
| Olivenöl | 6 EL |
| Mozzarella | 400 gr |
| Zuckermelone | 1 |
| Johannisbeeren rot Oder Himbeeren dann aber mit | 250 gr |
| Himbeer-Essig anrühren | etwas |
| Kopf grüner Salat | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)729 (174)
Eiweiß11,0 g
Kohlenhydrate2,9 g
Fett13,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)729 (174)
Eiweiß11,0 g
Kohlenhydrate2,9 g
Fett13,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Essig mit Salz,Pfeffer verrühren.Öl unterrühren. Mozzarella in Scheiben schneiden. Die Zuckermelone halbieren,entkernen und das Fruchtfleisch mit einem Kugelausstecher herauslösen. Oder die Melone in Spalten teilen , schälen und in Stücke schneiden. Johannesbeeren von den Rispen streifen. Salat in Stücke zupfen.
2.Vorbereitete Salatzutaten auf Teller anrichten. Mit Marinade beträufeln. Nach Wunsch zb. mit knusprigen Brot sevieren
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vom
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