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Eiscreme Grundrezept - ohne Kochen

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Eigelb2
Milch250 ml
Sahne150 ml
Zucker75 g
Vanillezucker1 Päckchen
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Schlagen Sie das Eigelb, den Zucker und den Vanillezucker, bis die Mischung locker und schaumig ist, und geben Sie dann unter Rühren die Milch hinzu. Schlagen Sie die Sahne steif. Mischen Sie dann alles gründlich miteinander. Sie können das Grundrezept verfeinern durch Zugabe z.B. von 30 g gehackackten Walnüssen, Mandeln oder Erdnüssen, 40 g zerkleinerten kandierten Früchten, 30 g geriebene dunkle Schokolade oder 8 g Zimt. Diese Zutaten sollten jeweils nach Ablauf der halben Zubereitungszeit hinzugefügt werden. Nur der Zimt kann unter das Eigelb gerührt.

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    Rezept von hayeti1987
    vom
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