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Zitronenreis

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Butter50 gr.
Zitronenabrieb1 EL
Zitronensaft2 EL
Petersilie glatt frisch1 Bund
Langkornreis250 gr.
Salz1 TL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Die Butter mit dem Zitronenabrieb und dem Zitronensaft verkneten. Die Petersilie fein hacken.

    2.Einen halben Liter Wasser mit Salz und Reis in einem flachen, weiten Topf zum Kochen bringen. Den Reis auf der ausgeschalteten Herdplatte in etwas 20 Minuten ausquellen lassen.

    3.Kurz vor dem Servieren die Zitronenbutter und die Petersilie unter den heißen Reis rühren.

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    Rezept von Jungegranny
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