mediterrane Kräuterbutter

Zubereitung

• 1.Die Butter mit einer Gabel zerdrücken, so dass sie eine leicht breiige Konsistenz bekommt.

  2.Die Kräuter unterrühren. (Man kann frische oder Instant-Kräuter nehmen; mit frischen Kräutern schmeckt die Butter noch intensiver)

  3.Die Knoblauchzehe schälen und mit einer Knoblauchpresse in die Butter drücken.

  4.Alles mit einander verrühren und mit Salz, Pfeffer und Olivenöl würzen.

  5.Die Butter nun ca. eine halbe Stunde ruhen lassen. Wünsche gutes Gelingen und guten Hunger.

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  Rezept von M****4
  vom 02.07.2009