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Moosbeernocken ( Heidelbeernocken)

leicht
Moosbeernocken ( Heidelbeernocken) - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
warme Milch¼ Liter
Mehl¼ kg
Moosbeeren, Waldheidelbeeren, Zuchtbeeren schmecken nicht wirklich!1 Liter
Eier2
Prise Salz etwas
Öl zum Ausbacken etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Aus Milch, dem Mehl, den Eiern und einer Prise Salz einen Teig rühren, diesen kurz rasten lassen. Die Beeren untermischen.

    2.Mit einem Löffel kleine Haufen ins heisse Fett einlegen und flach drücken. Auf beiden Seiten hellbraun backen.

    3.Anrichten und mit Zucker bestreuen. Sehr lecker auch mit einer Kugel Vanilleeis als Nachtisch! Vorsicht, Mund und Zunge nach Genuss blau! Ein gutes Gelingen!

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    Rezept von h****9
    vom
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