Name: Spitzkohl in Currysahne
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Stk. Spitzkohl [je 600 gr.]; 20 gr. Butter o. Margarine; 2 TL Curry; ¼ l Brühe instant; ¼ l Sahne, süß; Saucenbinder, hell; Salz, Pfeffer; Petersilie, frisch

Spitzkohl in Currysahne

20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Spitzkohl [je 600 gr.]	2 Stk.
Butter o. Margarine	20 gr.
Curry	2 TL
Brühe instant	¼ l
Sahne, süß	¼ l
Saucenbinder, hell	etwas
Salz, Pfeffer	etwas
Petersilie, frisch	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Den Spitzkohl putzen, achteln und den Strunk entfernen.
2.In einem Topf die Butter zerlassen und den Curry darin anschwitzen, dann den Kohl hineingeben.
3.Mit der Brühe und der Sahne ablöschen und alles zugedeckt 8-10 Minuten garen.
4.Danach mit dem Saucenbinder etwas andicken und mit Salz und Pfeffer würzen.
5.Die Petersilie waschen, hacken und über das Gemüse streuen.
6.Dazu passt Reis als Beilage.
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Rezept von Nachbarin
vom 27.06.2009

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