Schlange

Zubereitung

• 1.Aus den Kartoffeln einen Kartoffelpüree machen und bisschen abkühlen lassen.

  2.Zwiebel andünsten und Hackfleich dazu geben, mit einer prise Salz und Pfeffer abschmecken, anbraten und mischen bis das Wasser vom Hackfleisch ausgedamft ist, danach mischen Sie die Konservendose mit Schweinefleisch dazu.

  3.Nehmen Sie ein Tablett und formen Sie aus dem Kartoffelpüre eine Schlange. Über das Kartoffelpüre kommt eine Schicht mit dem Hackfleisch und dann wieder eine Schicht Kartoffelpüree.

  4.Nehmen Sie die Gewürzgurken schneiden Sie sie fein und legen Sie die Gewürzgurkenscheiben über das Kartoffelpüree damit es wie die Schuppen einer Schlange aussehen.

  5.Formen Sie Augen und Zunge aus Karotten oder Paprika. Servieren Sie es lauwarm oder kalt dazu würde auch ein guter Salat passen.

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  Rezept von l****a
  vom 26.06.2009

  
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