Cranberry Sauce

Zubereitung

• 1.Die Cranberries mit dem Wasser in einen großen Topf geben und ca 10 Minuten köcheln lassen.

  2.Die Zitrone auspressen und zu den Cranberries geben.

  3.Dann den Gelierzucker 2 : 1 zugeben und aufkochen lassen. 2 - 3 Minuten kochen lassen, dabei gut umrühren, damit sich nichts ansetzt. Die Sauce sollte nicht zu stark gelieren, sonst ist mehr eine Konfitüre( schmeckt aber auch)

  4.Sofort in saubere Twist-off Gläser füllen , verschließen und auf den Kopf stellen.

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  Rezept von Pastapabst
  vom 22.06.2009