Lachslasagne

Zubereitung

• 1.Die Zwiebel in der Butter glasig dünsten. Mit der Sahne ablöschen, Weißwein und Creme Fraiche dazugeben. Den feingehackten Dill, Pfeffer und das Klare Brühe Pulver dazugeben und ca. 10 Minuten köcheln lassen

  2.. Abschmecken und nach Bedarf noch Salz hinzugeben. Das Lachsfilet in ca. 1,5 cm große Stückchen schneiden. Eine Auflaufform mit etwas Butter einfetten und den Boden mit etwas Soße bedecken. Nun eine Schicht ungekochte Lasagneblätter hineinlegen und mit Lachsstückchen belegen.

  3.Großzügig Soße darauf verteilen. Die nächsten Lasagneblätter darauflegen, wieder mit Lachs belegen, Soße darauf verteilen usw. Die Auflaufform mit Alufolie abdecken und in den vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca 25 MInuten backen lassen.

  4.Nach der Zeit die Alufolie entfernen und den geriebenen Käse auf der Lasagne verteilen. Noch einmal ca.25 Minuten überbacken. Dazu passt grüner Salat oder Gurkensalat und ein trockener Weißwein. Kann auch sehr gut vorbereitet werden.

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  Rezept von p****e
  vom 04.08.2008

  
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