Feta aus dem Ofen (Feta stin fourno)

Zubereitung

• 1.Den Feta in sehr kleine Stücke schneiden, am besten etwas zerbröseln

  2.Die Tomaten und Peperoni in sehr kleine Stücke schneiden

  3.Den Knoblauch schälen und hacken oder durchpressen

  4.Alle Zutaten in einer kleinen Schüssel gut durchmischen und würzen

  5.Je nach Portionen 2-3 Stück Alufolie abreißen

  6.Die Mischung in der Mitte der Folie häufen und die Folie anschließend gut verschließen ("Päckchen" formen)

  7.Das Ganze bei ca. 220°C im Ofen etwa 10-15 Minuten backen. (Kann auch auf dem Grill gemacht werden!)

  8.Die Päckchen auf einen Teller legen, die Folie oben leicht öffnen und mit frischem Weißbrot servieren

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  Rezept von L****s
  vom 22.06.2009

  
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