Schweinefilet mal anders

Zubereitung

• 1.Filet in ca 7 cm große Stücke schneiden.In einer Pfanne Knoblauch anbraten ( Menge nach Bedarf aber eher etwas mehr) In einer Auflaufform den Schmand mit der Sahne vermengen. Knoblauch hinzufügen und das Filet ( nicht anbraten vorher) hinzugeben und bei n180 Grad in den Backofen. Nach ca 20 Minuten das Gericht mit Käse bestreuen. Wenn der Käse geschmolzen ist ist das Gericht fertig. Am Besten schmeckt Reis dazu. Was das Ganze noch pfiffiger macht ist wenn ihr eine Dose Pfirsiche warm macht und dazu reicht.

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  Rezept von k****7
  vom 17.06.2009