Znaimer Rostbraten
30 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rostbraten | 550 g |
| Karotte groß | 1 STK |
| Sellerie | 100 g |
| Lauch | 100 g |
| Salz, Pfeffer, Senf und Jus | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)561 (134)
Eiweiß16,2 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett7,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)561 (134)
Eiweiß16,2 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett7,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Rostbraten schneiden und leicht klopfen, würzen und mit Senf einstreichen und in der Pfanne braun braten. Gemüse in Julienne schneiden und in Jus weich dünsten und zum schluss Gemüse über Fleisch geben.
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vom
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