Name: Eingelegt Schnitzel
Total time: 30 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 10 Stück Schnitzel paniert; 2 gr. Zwiebeln gewürfelt; 250 g. Dörrfleisch gewürfelt; 250 g. Schinkenwürfel gekocht; 4 Becher Sahne; Salz, Pfeffer, Paprikapulver; Peterle gehackt; Öl

Eingelegt Schnitzel

30 Minleicht

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Zutaten für 10 Personen


Schnitzel paniert	10 Stück
Zwiebeln gewürfelt	2 gr.
Dörrfleisch gewürfelt	250 g.
Schinkenwürfel gekocht	250 g.
Sahne	4 Becher
Salz, Pfeffer, Paprikapulver	etwas
Peterle gehackt	etwas
Öl	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Schnitzel in Öl braten, Zwiebel mit Dörrfleisch und gekochten Schinkenwürfel in einer anderen Pfanne dünsten, die Sahne zu der Zwiebel - Schinkenmasse geben, umrühren und kurz aufkochen.
2.Abschmecken, Gewürze werden normal keine gebraucht, Schnitzel in eine große Auflaufform legen und die Sauce über die Schnitzel verteilen, sobald alles kalt ist für 24 Stunden in den Kühlschrank stellen.
3.Backofen auf 175 Grad vorheizen und die Auflaufform für ca 60 Minuten in den Backofen machen, mit gehacktem Peterle garnieren.
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Rezept von Angi54
vom 16.06.2009

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