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Geschnetzeltes von der Hähnchenbrust

30 Minleicht
Geschnetzeltes von der Hähnchenbrust - Rezept

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Zutaten

Zutaten fĂĽr 3 Personen
Hähnchenbrust frisch in Scheiben - Stücke geschnitten450 gr.
Austernpilze in StĂĽcke geschnitten200 gr.
Champignons frisch in StĂĽcke geschnitten200 gr.
ZwiebelwĂĽrfel in feine WĂĽrfel geschnitten3 EL
Butterschmalz50 gr.
Mehl1 EL
WeiĂźwein2 Schuss
Sahne1 Becher
Steinpilznudeln250 gr.
Deko Balsamicocreme , Radischen , Tomate , Kerbel etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Alles gut vorbereiten wie unter Zutaten beschrieben , bereit stellen

    2.Nudelwasser aufstellen zum kochen - abkochen nicht zu weich

    3.Hähnchenbruststreifen in einer Pfanne in Butterschmalz scharf anbraten und mit Salz - Pfeffer würzen. aus der Pfanne nehmen warm stellen, dann die Zwiebelwürfel anschwitzen beide Sorten Pilze zufügen , etwas braten mit dem Mehl absteuben und dann mit dem Wein und Sahne ablöschen , etwas durchkochen und abschmecken mit Salz Pfeffer, zum Schluß die warm-

    4.gestellten Hähnchenbruststreifen dazu und kurz einmal aufkochen --- warm stellen Nudeln sind fertig , abschütten und mit ganz wenig Butterschmalz abglänzen FERTIG Es kann angerichtet werden ! siehe Vorschlag Foto Einen guten Hunger

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    Rezept von leckerklausi
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