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Lecker Matjesbrot

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Matjesfilet130 gr.
Zwiebel etwas
Apfel1 kleiner
Senfgurken25 gr.
Radieschen50 gr.
Zitronensaft1 Tl.
Olivenoel1
Kresse Beet
Vollkornbrot4 Scheiben
cremiger Brotaufsrich80 gr.
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Die Matjes in Würfel schneiden, Zwiebeln schälen und fein würfeln.Apfel vierteln .,Kerngehäuse rausschneiden und würfeln.senfgurke ebenfalls würfeln und die Radieschen in feine Scheiben schneiden..Zwiebeln Apfel Senfgurke u. Radieschen zum Matjes geben, Zitronensaft u, Oel dazugeben, ,alles gut verrühren .Alles mit Saz Pfeffer u. Zucker abschmecken.Zum schluss die Kresse unterheben. 1. Stunde kalt stellen. Brot mit dem Brotaufstrich bestreichen u. den Matjessalat draufgen und zum Schluss noch mit etwas Kresse bestreuen

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    Rezept von s****8
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