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Sommerlicher Obstsalat

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
große Honigmelone1
Erdbeeren frisch250 Gramm
mittel große Bananen2
Zitronensaft1 EL
Orangensaft5 EL
Orangenlikör1 EL
gehackte Pistazien1 EL
etwas Zitronenmelisse etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Honigmelone halbieren die Kerne entfernen, Fruchtfleisch mit einem Kugelstecher aus beiden Seiten herauslösen. Bei den Erdbeeren das grün entfernen waschen, auf Küchenkrep abtropfen lassen und anschließend vierteln zu den Honigmelonenkugeln in eine Schüssel geben. Bananen schälen und in dünne Scheiben schneiden, Zitronenmelisse waschen zupfen und hacken.

    2.Saft, Likör, Pistazien und Zitronenmelisse miteinander verrühren und über den Obstsalat geben vorsichtig verrühren. Den Salat ca. 20 Minuten zugedeckt ziehen lassen und zum Servieren in beide hälften der Melone geben. Sieht auf jedem Büffet super aus und schmeckt auch noch fantastisch. Schmeck natürlich auch einfach nur so ;-)

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    Rezept von ilksche
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