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Z - schnelle Küche - Vegetarische Fajitas

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Z - schnelle Küche - Vegetarische Fajitas - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Maiskeimöl2 EL
Zwiebel in dünnen Ringen2
Knoblauchzehen gehackt2
Gemüsepaprika grün in Streifen geschnitten2
Gemüsepaprika rot in Streifen geschnitten2
Chillis grün in Ringen geschnitten3
Koriander frisch gehackt2 Teelöffel
Weizen - Tortillas12
Champignons in Scheiben200 gr.
Salz und Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Öl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch unter ständigen Rühren weichdünsten. Paprika, Chillies und Koriander zugeben und unter Rühren in 10 Minuten garen.

    2.In der Zwischenzeit die Tortillas in einer Pfanne trocken rösten. Die Pilze zur Gemüsemischung geben und unter Rühren garen, mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken.

    3.Das Gemüse auf die Tortillas geben und sofort serviern.

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    Rezept von h****e
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