Name: Gebackene Karfiollaibchen
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 grossen Blumenkohl frisch gegart; 3 Eier Freiland; 10 dag Semmelbrösel; 10 dag Schinken gekocht; 5 dag Emmentaler geraspelt; 15 dag Lauch gewürfelt; Schnittlauch frisch; Petersilie gehackt; Salz; Pfeffer aus der Mühle; Semmelbrösel zum Wälzen

Gebackene Karfiollaibchen

40 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Blumenkohl frisch gegart	1 grossen
Eier Freiland	3
Semmelbrösel	10 dag
Schinken gekocht	10 dag
Emmentaler geraspelt	5 dag
Lauch gewürfelt	15 dag
Schnittlauch frisch	etwas
Petersilie gehackt	etwas
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Semmelbrösel zum Wälzen	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Karfiol(Blumenkohl) in Salzwasser weichkochen,abseihen, fein zerdrücken. Eier, Semmelbrösel, Schinken Käse Petersilie, Lauch und Schnittlauch dazugeben. Mit Gewürzen abschmecken. Laibchen formen in Semmelbrösel wälzen und in Fett knusprig backen.
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Rezept von w****l
vom 01.06.2009

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