Name: SALAT: Salat mit Walnuss-Vinaigrette und Feta
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Kopf Salat -- Romano-, Kopf- oder Eisberg--; 2 Fleischtomaten frisch; 1 kleine Salatgurke; 1 Frühlingszwiebel; 10 halbe Walnüsse; 4 EL Walnussöl; 2 EL Sherry-Essig; Pfeffer und Salz; frische Kräuter; 1 Päckchen Feta in Lake gewürfelt

SALAT: Salat mit Walnuss-Vinaigrette und Feta

20 Minleicht

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SALAT: Salat mit Walnuss-Vinaigrette und Feta - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Salat -- Romano-, Kopf- oder Eisberg--	1 Kopf
Fleischtomaten frisch	2
Salatgurke	1 kleine
Frühlingszwiebel	1
Walnüsse	10 halbe
Walnussöl	4 EL
Sherry-Essig	2 EL
Pfeffer und Salz	etwas
frische Kräuter	etwas
Feta in Lake gewürfelt	1 Päckchen

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Den Salat waschen, trocknen, kleinschneiden oder zupfen.Zwiebel in dünne Scheiben schneiden, Kräuter hacken. Feta abtropfen und würfeln. Walnüsse grob zerkleinern und leicht anrösten In einer Salatschüssel alles vermengen.
2.Den Salat in dieser Reihenfolge "anmachen": pfeffern und salzen, Essig rübergeben, Öl verteilen. Öl immer zuletzt, sonst nimmt der Salat keine Aromen auf.
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Rezept von e****3
vom 01.06.2009

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