Avocadocreme

Zubereitung

• 1.Die Avocado teilen, den Stein entfernen und das weiche Fruchtfleisch in eine Schüssel geben und mit einer Gabel gut musen. Zwiebelwürfel (fein), das Creme fraiche und gepressten Knoblauch hinzugeben und gut vermengen. Die Creme mit Salz und Zitronenpfeffer (oder schwarzem Pfeffer und einem Spritzer Zitronensaft) gut abschmecken. Das ganze für 15 Minuten

  2.in den Kühlschrank stellen und gut durchziehen lassen. Die Creme nicht lange vorher zubereiten, da sie bräunlich wird. Am besten direkt vor dem Essen zubereiten ;-)

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  Rezept von B****y
  vom 31.05.2009