"Falscher" Bienenstich

Zubereitung

• 1.Die Eier weß schaumig schlagen, langsam den Zucker einrieseln lassen. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und gesiebt zur Eiermasse geben. In eine gefettete und mit Mehl oder Gries ausgestreute Springform füllen und mit den gehobelten Mandeln bestreuen. Bei 175 Grad ca. 30 Minuten backen. Danach erkalten lassen und den Boden waagerecht 1Mal durchschneiden.

  2.Den unteren Boden auf eine Tortenplatte legen und einen Tortenrand darumlegen. Die süße Sahne langsam schlagen, dabei den Vanillezucker und das Paradiescreme Pulver einrieseln lassen. So lange schlagen, bis eine festere Creme entsteht. Nun die geschlagene Creme auf dem unteren Boden verteilen und den oberen Teil (Deckel mit den eingebackenen Mandeln) darauf legen.

  3.Nun die Torte in den Kühlschrank stellen und mindestens 6-8 Stunden oder auch über Nacht kühlen.

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  Rezept von c****8
  vom 28.05.2009

  
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