Name: Bienenstich-Torte
Total time: 25 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Biskuit:; 4 Stück Eier; 150 Gramm Zucker; 1 Packung Vanillezucker; 125 Gramm Mehl; 2 Tl Backpulver; 50 Gramm gemahlene Mandeln; Belag:; 100 Gramm gehobelte Mandeln; 2 El Zucker; Creme:; 1 Packung Paradiescreme Karamel; 400 ml Schlagsahne 30 % Fett

Bienenstich-Torte

25 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


Biskuit:	etwas
Eier	4 Stück
Zucker	150 Gramm
Vanillezucker	1 Packung
Mehl	125 Gramm
Backpulver	2 Tl
gemahlene Mandeln	50 Gramm
Belag:	etwas
gehobelte Mandeln	100 Gramm
Zucker	2 El
Creme:	etwas
Paradiescreme Karamel	1 Packung
Schlagsahne 30 % Fett	400 ml

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1.Eier, Zucker und Vanillezucker in eine Rührschüssel geben und mit den Mixer mindestens 6 Minuten schaumig schlagen. Mehl und Backpulver mischen, darübersieben und langsam unterheben, gemahlene Mandeln unterrühren. Die Masse in eine am Boden mit Backpapier ausgelegte Sprinform geben, gehobelte Mandeln und Zucker darauf verteilen und bei 170 Grad ca. 30 Minuten backen. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Boden einmal waagerecht durchschneiden. Für die Creme Das Paradiescremepulver mit Schlagsahne 3 Minuten aufschlagen. Auf den unteren Boden geben, mit dem Mandelboden abdecken und ca. 1 Stunde kühlen.
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Rezept von Muckisale
vom 02.11.2009

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